O professor Tim Lang, especialista em pol\u00edticas de alimenta\u00e7\u00e3o, alerta que o Reino Unido precisa acumular comida para enfrentar choques clim\u00e1ticos ou guerras. Ele afirma que o pa\u00eds n\u00e3o est\u00e1 preparado para tais cen\u00e1rios.<\/p>\n
Lang aponta que o Reino Unido produz muito menos alimento do que consome e, por ser uma ilha com depend\u00eancia de poucas grandes empresas, fica especialmente vulner\u00e1vel a interrup\u00e7\u00f5es. O alerta surgiu durante uma confer\u00eancia da National Farmers\u2019 Union em Birmingham.<\/p>\n
O levantamento destaca que, em 2021, o Reino Unido atingiu apenas 54% de autossufici\u00eancia alimentar, ficando atr\u00e1s de outras na\u00e7\u00f5es ricas como EUA, Fran\u00e7a e Austr\u00e1lia. Pa\u00edses como Holanda e Espanha chegam a 80% e 75%, respectivamente.<\/p>\n
Para o especialista, a ideia de que outros alimentam o pa\u00eds est\u00e1 enraizada no sistema estatal e na l\u00f3gica do agroneg\u00f3cio brit\u00e2nico. Lang afirma que outros pa\u00edses mant\u00eam estoques de seguran\u00e7a e que o Brit\u00e2nico, hoje, \u00e9 mais fr\u00e1gil que o desejado.<\/p>\n
Como refer\u00eancia global, Lang cita a Su\u00ed\u00e7a, que mant\u00e9m estoques para tr\u00eas meses e trabalha para chegar a um estoque de um ano. Em contraste, o governo brit\u00e2nico recomenda que lares tenham apenas tr\u00eas dias de alimentos.<\/p>\n
O governo n\u00e3o apresentou metas de autossufici\u00eancia ou planos para ampliar a produ\u00e7\u00e3o nacional. A secret\u00e1ria de Meio Ambiente, Emma Reynolds, disse ser desej\u00e1vel aumentar a produ\u00e7\u00e3o, especialmente em horticultura e avicultura, sem fixar um percentual.<\/p>\n
Dados indicam queda da autossufici\u00eancia e redu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de trigo, carne bovina, carne de frango e legumes nos \u00faltimos anos. Em meio a isso, a depend\u00eancia de importa\u00e7\u00f5es de alimentos permanece alta.<\/p>\n
Especialistas destacam riscos de ruptura na cadeia de suprimentos. Lang observa concentra\u00e7\u00e3o de 12.284 supermercados em 131 centros de distribui\u00e7\u00e3o, o que pode deixar o sistema vulner\u00e1vel a ataques ou falhas.<\/p>\n
Segundo o relat\u00f3rio de Lang para a Comiss\u00e3o de Prepara\u00e7\u00e3o Nacional, o gasto com defesa civil \u00e9 m\u00ednimo e n\u00e3o h\u00e1 leis obrigat\u00f3rias para garantir o alimento da popula\u00e7\u00e3o em cen\u00e1rios de crise. O Brexit tamb\u00e9m teria reduzido subs\u00eddios agr\u00edcolas e dificultado importa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Estudos indicam queda acentuada nas importa\u00e7\u00f5es de alimentos da UE entre 2021 e 2023, ap\u00f3s o Brexit. A capacidade do Reino Unido de manter abastecimento est\u00e1 sujeita a varia\u00e7\u00f5es de clima e pol\u00edticas agr\u00edcolas.<\/p>\n
Especialistas lembram que, com mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, a produ\u00e7\u00e3o de frutas e hortali\u00e7as no sul da Europa e norte da \u00c1frica fica mais inst\u00e1vel, aumentando a depend\u00eancia de importa\u00e7\u00f5es para o Reino Unido.<\/p>\n
Lang defende uma legisla\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a alimentar e resili\u00eancia, com o objetivo de tornar o sistema mais flex\u00edvel e menos dependente de grandes varejistas. Ele aponta que o foco na efici\u00eancia pode transformar vulnerabilidade em risco.<\/p>\n
Ele enfatiza a necessidade de incentivar a produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica, por meio de pol\u00edticas que valorizem a produ\u00e7\u00e3o local, sem adotar postura nacionalista, mas buscando autossufici\u00eancia mais segura e est\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"