Ch\u00e2teau d\u2019Angl\u00e8s, localizada no Languedoc, integra a viticultura regenerativa na fazenda La Clape. O espa\u00e7o, que fica no sop\u00e9 nordeste da Massif de la Clape, \u00e9 refer\u00eancia pela pr\u00e1tica agroecol\u00f3gica e pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos com identidade marinha.<\/p>\n
Eric Fabre comprou a propriedade em 2002 para explorar Mourv\u00e8dre. O comando ficou com Vianney em 2017, que migrou para org\u00e2nicos, biodin\u00e2mica e, hoje, viticultura regenerativa. O foco \u00e9 a regenera\u00e7\u00e3o do solo e o impacto na vinifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A vin\u00edcola foi vencedora do Climate and Nature Programme da The Wine Society em 2024, com apoio financeiro para pr\u00e1ticas sem tilling, uso de semeio direto e implementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias. O objetivo \u00e9 melhorar sustentabilidade e qualidade das uvas.<\/p>\n
Par\u00e1grafo seguinte<\/p>\n
Para reduzir eros\u00e3o e conservar umidade, a propriedade adquiriu um semeador direto sem revolver o solo. O recurso permitiu plantar cobertura vegetal ao longo de 43 ha, segundo Vianney, com resultados positivos na resist\u00eancia das plantas.<\/p>\n
Outro avan\u00e7o envolve coopera\u00e7\u00e3o com a La Atelier Paysan, que ajudou a construir um rolo caseiro para achatar a cobertura vegetal no ver\u00e3o, protegendo o solo de altas temperaturas e preservando a umidade. Mais de 500 \u00e1rvores j\u00e1 foram plantadas.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a vin\u00edcola instalou 80 colmeias na primavera e investiu em forma\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica para Vianney. Esse conjunto de a\u00e7\u00f5es busca refletir no perfil dos vinhos, com maior frescor e express\u00e3o mineral.<\/p>\n
O Classe Blanc 2024, batizado Ch\u00e2teau d\u2019Angl\u00e8s, Classique Blanc, \u00e9 destacado pela imprensa pela sua express\u00e3o org\u00e2nica de La Clape, com Bourboulenc na composi\u00e7\u00e3o. O vinho apresenta caracter\u00edsticas de salinidade, acidez vivaz e boa rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"