A ind\u00fastria brasileira de alimentos encerrou 2025 com faturamento de R$ 1,388 trilh\u00e3o, alta de 8,02% ante 2024. O setor representou 10,9% do PIB, o maior \u00edndice j\u00e1 registrado, conforme dados apresentados por Jo\u00e3o Dornellas, presidente-executivo da ABIA, em coletiva realizada nesta quinta-feira (5). No exterior, as exporta\u00e7\u00f5es de alimentos industrializados totalizaram US$ 66,7 bilh\u00f5es, recorde hist\u00f3rico e equivalente a 19,1% do total enviado pelo Brasil ao mundo.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de alimentos industrializados e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas somou 288 milh\u00f5es de toneladas no ano. O mercado interno ficou acima de R$ 1 trilh\u00e3o pela primeira vez; o externo alcan\u00e7ou R$ 373 bilh\u00f5es. As vendas no varejo alimentar cresceram 8,4%, e o food service avan\u00e7ou 10,1%. As vendas reais subiram 2,2% e a produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica teve alta de 1,91%.<\/p>\n
A infla\u00e7\u00e3o dos alimentos industrializados ficou em 1,8%, bem abaixo do IPCA de 4,26%, ampliando o poder de compra das fam\u00edlias. Segundo Dornellas, a menor infla\u00e7\u00e3o de alimentos facilita o consumo. Os investimentos somaram R$ 41,3 bilh\u00f5es, com 65% destinados \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, novas linhas, plantas e P&D, al\u00e9m de R$ 14 bilh\u00f5es em fus\u00f5es e aquisi\u00e7\u00f5es. O compromisso p\u00fablico de investir R$ 120 bilh\u00f5es entre 2023 e 2026 chegou a R$ 116 bilh\u00f5es nos tr\u00eas primeiros anos.<\/p>\n
No emprego, o setor criou 51 mil vagas em 2025, totalizando 2,125 milh\u00f5es de empregos diretos formais, o que representa 45% das vagas da ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o. Considerando toda a cadeia, o emprego chega a 10,6 milh\u00f5es de trabalhadores, 10,3% da for\u00e7a de trabalho. A massa salarial do setor avan\u00e7ou 9,94%, acima da infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O custo industrial subiu 5,1% no per\u00edodo, pressionado por diesel, g\u00e1s natural, energia el\u00e9trica industrial e embalagens. Mesmo assim, o setor abriu 850 novas f\u00e1bricas em 2025, chegando a 42 mil empresas, sendo 93% micro, pequenas ou m\u00e9dias.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o para o mercado interno atingiu 211 milh\u00f5es de toneladas, com 73% da produ\u00e7\u00e3o consumidos no Brasil. O desempenho regional acompanha a popula\u00e7\u00e3o e a voca\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica: Sudeste lidera, seguido por Sul, Centro-Oeste, Nordeste e Norte. De norte a sul, as cifras s\u00e3o expressivas, segundo Dornellas.<\/p>\n
Regi\u00f5es como Norte e Nordeste apresentam import\u00e2ncia significativa, com polos em estados como Bahia, Cear\u00e1 e Pernambuco. O Centro-Oeste concentra prote\u00ednas animais, soja e milho, e o Sul destaca-se pela participa\u00e7\u00e3o no PIB regional e gera\u00e7\u00e3o de empregos. Entre os estados, S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1 e Minas Gerais s\u00e3o os maiores empregadores diretos, respondendo por grande parte da produ\u00e7\u00e3o e emprego estadual.<\/p>\n
O Brasil manteve a posi\u00e7\u00e3o de maior exportador de alimentos industrializados, com US$ 66,7 bilh\u00f5es em 2025, queda de 73% em rela\u00e7\u00e3o a 2020, trazendo um super\u00e1vit de US$ 57,5 bilh\u00f5es, equivalente a 84% do super\u00e1vit comercial do pa\u00eds. A \u00c1sia \u00e9 o principal destino, com China no topo, seguida por Estados Unidos, Pa\u00edses Baixos, Indon\u00e9sia e Jap\u00e3o. Dornellas ressalta que o Brasil exporta para 190 pa\u00edses, n\u00e3o apenas para a China.<\/p>\n
Na Am\u00e9rica Latina, o Mercosul apresentou crescimento de exporta\u00e7\u00f5es para Argentina acima de 70%, com avan\u00e7os para Paraguai, Uruguai e Chile. Ainda assim, conflitos no Oriente M\u00e9dio geram volatilidade de pre\u00e7os de combust\u00edveis e log\u00edstica, embora n\u00e3o tenha havido impacto percept\u00edvel nas exporta\u00e7\u00f5es at\u00e9 o momento. Tarifa US$ 500 milh\u00f5es a US$ 1 bilh\u00e3o foi estimativa de perda devido a tarifas dos EUA.<\/p>\n
Para 2026, a ABIA projeta crescimento de 2% a 2,5% nas vendas e aumento de 1% a 1,5% na gera\u00e7\u00e3o de empregos diretos. A hip\u00f3tese de exporta\u00e7\u00f5es chegar a US$ 70 bilh\u00f5es \u00e9 citada como poss\u00edvel. O acordo entre Mercosul e Uni\u00e3o Europeia \u00e9 visto com otimismo, buscando desgravamento tarif\u00e1rio para ampliar o acesso do setor ao bloco europeu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"