A lentilha se permite como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o jantar, aliando prote\u00edna vegetal, fibras e minerais em uma \u00fanica por\u00e7\u00e3o. Vers\u00e1til e acess\u00edvel, o alimento favorece saciedade sem pesar no final do dia. A seguir, tr\u00eas receitas leves e ricas em prote\u00ednas para compor a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Espaguete ao molho de lentilha<\/p>\n
O prato utiliza lentilha cozida ao molho com tomate, cenoura e especiarias, servido sobre espaguete ao dente. O tempo total de preparo fica em torno de 35 a 40 minutos.<\/p>\n
Ao iniciar, cozinhe a lentilha com \u00e1gua at\u00e9 ficar macia. Em separado, prepare o macarr\u00e3o al dente. Refogue cebola, alho e cenoura; adicione tomate, extrato de tomate e \u00e1gua. Incorpore a lentilha, p\u00e1prica, cominho, sal, pimenta e finalize com salsinha.<\/p>\n
Salada de lentilha com espinafre e abacate<\/p>\n
Mistura de lentilha cozida com espinafre, tomate-cereja, cebola roxa, pepino e abacate, regada por um molho de azeite e lim\u00e3o. A receita rende boa por\u00e7\u00e3o para jantar leve.<\/p>\n
Cozinhe a lentilha at\u00e9 ficar macia e firme. Monte a base com espinafre, distribua os demais ingredientes picados e o abacate fatiado. Bata azeite, suco de lim\u00e3o, sal e pimenta para o molho e derrame sobre a salada. Finalize com am\u00eandoas.<\/p>\n
Curry de lentilha com legumes<\/p>\n
Curry com lentilha e legumes em leite de coco, temperado com curry, c\u00farcuma e cominho. O tempo estimado \u00e9 de 30 a 35 minutos, resultando em prato arom\u00e1tico e nutritivo.<\/p>\n
Cozinhe a lentilha na \u00e1gua at\u00e9 amaciar. Em outra panela, refogue cebola, alho e gengibre; acrescente cenoura, abobrinha e piment\u00e3o. Junte tomate, especiarias e a lentilha; acrescente leite de coco e cozinhe at\u00e9 o molho encorpar. Finalize com coentro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"