{"id":3166,"date":"2025-07-20T02:00:17","date_gmt":"2025-07-20T05:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/"},"modified":"2025-07-20T02:00:17","modified_gmt":"2025-07-20T05:00:17","slug":"laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/","title":{"rendered":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado"},"content":{"rendered":"<p>Em um laborat\u00f3rio no sudoeste da Fran\u00e7a, a startup <strong>Moderato<\/strong> e viticultores locais inauguraram um centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o de vinhos, respondendo \u00e0 crescente demanda por produtos sem \u00e1lcool. O engenheiro qu\u00edmico Romain Laher destaca que os consumidores buscam vinhos com <strong>0% de \u00e1lcool<\/strong>. O centro, chamado <strong>Le Chai Sobre<\/strong>, foi criado em junho e j\u00e1 prev\u00ea um aumento de <strong>50% na produ\u00e7\u00e3o<\/strong> de vinhos desalcoolizados.<\/p>\n<p>A Moderato, que vende metade de sua produ\u00e7\u00e3o na Fran\u00e7a e a outra metade em quinze pa\u00edses, incluindo Canad\u00e1 e Emirados \u00c1rabes Unidos, visa integrar o vinho sem \u00e1lcool \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o da <strong>excel\u00eancia francesa<\/strong>. Fr\u00e9d\u00e9ric Ben, chefe de vinifica\u00e7\u00e3o do Le Chai Sobre, explica que o processo de desalcooliza\u00e7\u00e3o preserva os aromas do vinho, utilizando uma t\u00e9cnica de <strong>destila\u00e7\u00e3o a frio<\/strong> que reduz a temperatura de ebuli\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool.<\/p>\n<p>O centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o, embora jovem, est\u00e1 em r\u00e1pida expans\u00e3o, com a expectativa de aumentar a capacidade de produ\u00e7\u00e3o de <strong>6.000 hectolitros<\/strong> para <strong>80.000 hectolitros<\/strong> anuais. Pascal Dupeyron, diretor da divis\u00e3o vin\u00edcola do grupo Vivadour, que re\u00fane 400 viticultores, observa que o consumo de vinho na Fran\u00e7a tem ca\u00eddo desde as d\u00e9cadas de 1970 e 1980, especialmente entre os jovens.<\/p>\n<p>Um relat\u00f3rio do <strong>Comit\u00ea Nacional Interprofissional de Vinhos<\/strong> prev\u00ea uma queda de <strong>25% no consumo de vinho<\/strong> at\u00e9 2035, enquanto o mercado global de vinhos sem \u00e1lcool deve crescer, alcan\u00e7ando <strong>US$ 5 bilh\u00f5es<\/strong> em 2032. A Vivadour come\u00e7ou a explorar a produ\u00e7\u00e3o de vinhos desalcoolizados em resposta \u00e0 <strong>falta de interesse<\/strong> por bebidas alco\u00f3licas, buscando novas formas de capitalizar as reservas dos viticultores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A startup Moderato e viticultores locais inauguraram um centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o de vinhos no sudoeste da Fran\u00e7a.<\/li>\n<li>O centro, chamado Le Chai Sobre, foi criado em junho e prev\u00ea um aumento de 50% na produ\u00e7\u00e3o de vinhos sem \u00e1lcool.<\/li>\n<li>O engenheiro qu\u00edmico Romain Laher afirma que os consumidores buscam vinhos com 0% de \u00e1lcool.<\/li>\n<li>A capacidade de produ\u00e7\u00e3o do centro deve crescer de 6.000 hectolitros para 80.000 hectolitros anuais.<\/li>\n<li>Um relat\u00f3rio prev\u00ea uma queda de 25% no consumo de vinho na Fran\u00e7a at\u00e9 2035, enquanto o mercado global de vinhos sem \u00e1lcool deve alcan\u00e7ar US$ 5 bilh\u00f5es em 2032.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":3182,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Startup e viticultores inauguram centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o na Fran\u00e7a, prevendo crescimento de 50% na produ\u00e7\u00e3o de vinhos sem \u00e1lcool.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[203,124,180,159,94,89],"class_list":["post-3166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-catolicismo","tag-comportamento","tag-descobertas","tag-doencas","tag-economia","tag-meio-ambiente"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado - Portal Tela (STAGING)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A startup Moderato e viticultores locais inauguraram um centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o de vinhos no sudoeste da Fran\u00e7a. O centro, chamado Le Chai Sobre, foi criado em junho e prev\u00ea um aumento de 50% na produ\u00e7\u00e3o de vinhos sem \u00e1lcool. O engenheiro qu\u00edmico Romain Laher afirma que os consumidores buscam vinhos com 0% de \u00e1lcool. A capacidade de produ\u00e7\u00e3o do centro deve crescer de 6.000 hectolitros para 80.000 hectolitros anuais. Um relat\u00f3rio prev\u00ea uma queda de 25% no consumo de vinho na Fran\u00e7a at\u00e9 2035, enquanto o mercado global de vinhos sem \u00e1lcool deve alcan\u00e7ar US$ 5 bilh\u00f5es em 2032.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal Tela (STAGING)\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-20T05:00:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Telinha\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Telinha\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\"},\"author\":{\"name\":\"Telinha\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d\"},\"headline\":\"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado\",\"datePublished\":\"2025-07-20T05:00:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\"},\"wordCount\":292,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg\",\"keywords\":[\"catolicismo\",\"comportamento\",\"descobertas\",\"doen\u00e7as\",\"economia\",\"meio-ambiente\"],\"articleSection\":[\"Economia\",\"Not\u00edcias\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"copyrightYear\":\"2025\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\",\"name\":\"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado - Portal Tela (STAGING)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-20T05:00:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Engenheiro qu\u00edmico manipula amostras de vinho sem \u00e1lcool na Fran\u00e7a (Foto: Lionel Bonaventure\/AFP)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\",\"name\":\"Portal Tela (STAGING)\",\"description\":\"As not\u00edcias mais relevantes do momento na sua Tela, para voc\u00ea.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\",\"name\":\"Portal Tela\",\"alternateName\":\"Tela\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\",\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo\"},\"telephone\":[],\"openingHoursSpecification\":[{\"@type\":\"OpeningHoursSpecification\",\"dayOfWeek\":[\"Monday\",\"Tuesday\",\"Wednesday\",\"Thursday\",\"Friday\",\"Saturday\",\"Sunday\"],\"opens\":\"09:00\",\"closes\":\"17:00\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d\",\"name\":\"Telinha\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Telinha\"},\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/por\/438220146359\/\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Portal Tela\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado - Portal Tela (STAGING)","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado","og_description":"A startup Moderato e viticultores locais inauguraram um centro de desalcooliza\u00e7\u00e3o de vinhos no sudoeste da Fran\u00e7a. O centro, chamado Le Chai Sobre, foi criado em junho e prev\u00ea um aumento de 50% na produ\u00e7\u00e3o de vinhos sem \u00e1lcool. O engenheiro qu\u00edmico Romain Laher afirma que os consumidores buscam vinhos com 0% de \u00e1lcool. A capacidade de produ\u00e7\u00e3o do centro deve crescer de 6.000 hectolitros para 80.000 hectolitros anuais. Um relat\u00f3rio prev\u00ea uma queda de 25% no consumo de vinho na Fran\u00e7a at\u00e9 2035, enquanto o mercado global de vinhos sem \u00e1lcool deve alcan\u00e7ar US$ 5 bilh\u00f5es em 2032.","og_url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/","og_site_name":"Portal Tela (STAGING)","article_published_time":"2025-07-20T05:00:17+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Telinha","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Telinha","Est. tempo de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/"},"author":{"name":"Telinha","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d"},"headline":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado","datePublished":"2025-07-20T05:00:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/"},"wordCount":292,"publisher":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg","keywords":["catolicismo","comportamento","descobertas","doen\u00e7as","economia","meio-ambiente"],"articleSection":["Economia","Not\u00edcias"],"inLanguage":"pt-BR","copyrightYear":"2025","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/","name":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado - Portal Tela (STAGING)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg","datePublished":"2025-07-20T05:00:17+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#primaryimage","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/staging.portaltela.com\/s.01k9qg2nzk6z9\/2025\/07\/df791906-5c9d-48c8-abf0-579f61be2116-1.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Engenheiro qu\u00edmico manipula amostras de vinho sem \u00e1lcool na Fran\u00e7a (Foto: Lionel Bonaventure\/AFP)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/staging.portaltela.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Laborat\u00f3rio franc\u00eas transforma vinho em vers\u00e3o sem \u00e1lcool para atender demanda do mercado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/","name":"Portal Tela (STAGING)","description":"As not\u00edcias mais relevantes do momento na sua Tela, para voc\u00ea.","publisher":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.portaltela.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":["Organization","Place"],"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization","name":"Portal Tela","alternateName":"Tela","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/","logo":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo"},"image":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo"},"telephone":[],"openingHoursSpecification":[{"@type":"OpeningHoursSpecification","dayOfWeek":["Monday","Tuesday","Wednesday","Thursday","Friday","Saturday","Sunday"],"opens":"09:00","closes":"17:00"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d","name":"Telinha","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","caption":"Telinha"},"url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/por\/438220146359\/"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/20\/laboratorio-frances-transforma-vinho-em-versao-sem-alcool-para-atender-demanda-do-mercado\/#local-main-organization-logo","url":"","contentUrl":"","caption":"Portal Tela"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=3166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/3182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=3166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=3166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=3166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}