{"id":20145,"date":"2025-02-14T08:32:15","date_gmt":"2025-02-14T11:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/02\/14\/elena-e-mercearia-da-praca-promovem-jantares-harmonizados-com-experiencias-exclusivas\/"},"modified":"2025-02-14T08:32:15","modified_gmt":"2025-02-14T11:32:15","slug":"elena-e-mercearia-da-praca-promovem-jantares-harmonizados-com-experiencias-exclusivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/02\/14\/elena-e-mercearia-da-praca-promovem-jantares-harmonizados-com-experiencias-exclusivas\/","title":{"rendered":"Elena e Mercearia da Pra\u00e7a promovem jantares harmonizados com experi\u00eancias exclusivas"},"content":{"rendered":"<p>Na pr\u00f3xima segunda-feira, o <strong>Elena<\/strong> receber\u00e1 a <strong>Cia dos Fermentados<\/strong> para um jantar exclusivo, que contar\u00e1 com drinques e pratos elaborados a partir dos destilados e fermentados da marca paulista. A Cia \u00e9 reconhecida por suas t\u00e9cnicas de fermenta\u00e7\u00e3o natural utilizando ingredientes brasileiros. Durante o evento, ser\u00e3o apresentados cinco drinques in\u00e9ditos, criados por Isadora Fornari, Jade Mayworm e Taynah de Paula. O chef Itamar Ara\u00fajo tamb\u00e9m assinar\u00e1 tr\u00eas pratos que utilizar\u00e3o dois vinagres da companhia.<\/p>\n<p>A <strong>Cia dos Fermentados<\/strong>, fundada h\u00e1 dez anos por Fernando Goldenstein e Leonardo Andrade, oferece uma variedade de produtos, incluindo miss\u00f4, shoyu, vermutes, kombuchas e conservas caseiras. O jantar faz parte do <strong>Elena Experience<\/strong>, que ocorre \u00e0s segundas-feiras, e \u00e9 limitado a 35 pessoas. O evento ser\u00e1 realizado no <strong>Gogo Bar<\/strong>, com in\u00edcio \u00e0s 20h, e o custo \u00e9 de R$ 460, mais 13% de taxa de servi\u00e7o por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo site usetag.me\/elenahorto.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, no dia 20, a <strong>Mercearia da Pra\u00e7a<\/strong> promover\u00e1 um jantar com vinhos da chilena <strong>Miguel Torres<\/strong>, \u00e0s 19h30. A degusta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 guiada por Gabriel Fernandez, diretor de exporta\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola, que compartilhar\u00e1 hist\u00f3rias sobre os r\u00f3tulos. O jantar contar\u00e1 com cinco etapas, come\u00e7ando com um antepasto e bolinho de bacalhau, harmonizados com o espumante ros\u00e9 Estelado.<\/p>\n<p>Os pratos principais incluem bacalhau \u00e0 moda de \u00c9vora e boeuf portognon, cada um acompanhado por vinhos selecionados. A sobremesa ser\u00e1 um rocambole de laranja, e o custo do jantar \u00e9 de R$ 290, mais 10%. As reservas s\u00e3o limitadas e podem ser feitas pelo telefone ou WhatsApp. A Mercearia est\u00e1 localizada na Rua Jangadeiro 28, Pra\u00e7a General Os\u00f3rio, Ipanema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na pr\u00f3xima segunda-feira, o Elena receber\u00e1 a Cia dos Fermentados para um jantar exclusivo, que contar\u00e1 com drinques e pratos elaborados a partir dos destilados e fermentados da marca paulista. A Cia \u00e9 reconhecida por suas t\u00e9cnicas de fermenta\u00e7\u00e3o natural utilizando ingredientes brasileiros. 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