{"id":18287,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/economia\/2025\/06\/24\/franquias-de-alimentacao-e-servicos-lideram-crescimento-em-shopping-centers\/"},"modified":"2025-06-24T12:00:00","modified_gmt":"2025-06-24T15:00:00","slug":"franquias-de-alimentacao-e-servicos-lideram-crescimento-em-shopping-centers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/economia\/2025\/06\/24\/franquias-de-alimentacao-e-servicos-lideram-crescimento-em-shopping-centers\/","title":{"rendered":"Franquias de alimenta\u00e7\u00e3o e servi\u00e7os lideram crescimento em shopping centers"},"content":{"rendered":"

Os shopping centers brasileiros est\u00e3o passando por uma transforma\u00e7\u00e3o significativa. De acordo com uma pesquisa da Abrasce<\/strong>, realizada em 2024, as franquias de alimenta\u00e7\u00e3o lideram a presen\u00e7a nesses locais, seguidas por servi\u00e7os e conveni\u00eancia. As lojas de vestu\u00e1rio, que dominavam o cen\u00e1rio h\u00e1 uma d\u00e9cada, agora ocupam a terceira posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O levantamento abrangeu 98% dos 639 shoppings<\/strong> do Brasil e revelou que as franquias de alimenta\u00e7\u00e3o somam 204 marcas<\/strong>, enquanto a categoria de servi\u00e7os e conveni\u00eancia conta com 110 redes<\/strong>. Tom Moreira Leite, presidente da ABF, destaca que essa mudan\u00e7a reflete a evolu\u00e7\u00e3o dos shoppings, que est\u00e3o se transformando em centros de conviv\u00eancia, oferecendo mais op\u00e7\u00f5es de lazer e conveni\u00eancia.<\/p>\n

Mudan\u00e7a de Comportamento<\/h3>\n

Empresas de servi\u00e7os, como o Buddha Spa<\/strong>, est\u00e3o se destacando nesse novo cen\u00e1rio. Fabiana Nunes Vejar, respons\u00e1vel por duas unidades em S\u00e3o Paulo, afirma que a localiza\u00e7\u00e3o em shoppings atrai um fluxo constante de clientes. Cada unidade atende entre 900 e 1.300 pessoas<\/strong> por m\u00eas, com um ticket m\u00e9dio que varia de R$ 250 a R$ 300<\/strong>. A empres\u00e1ria ressalta que participar das promo\u00e7\u00f5es dos shoppings tem sido ben\u00e9fico para o neg\u00f3cio.<\/p>\n

Por outro lado, as redes de alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e3o se adaptando. A \u00c1gua Doce<\/strong>, por exemplo, lan\u00e7ou um modelo Express para pra\u00e7as de alimenta\u00e7\u00e3o, com unidades menores que atendem \u00e0 demanda crescente. Julio Bertolucci, diretor de franquias da rede, afirma que as unidades em shoppings j\u00e1 representam 14% do faturamento<\/strong> da marca.<\/p>\n

Desafios e Oportunidades<\/h3>\n

Apesar das vantagens, operar em shoppings apresenta desafios. Rodrigo D\u2019Marque Vieira, franqueado da \u00c1gua Doce, destaca a necessidade de agilidade no atendimento, especialmente durante os hor\u00e1rios de pico. A instala\u00e7\u00e3o de equipamentos modernos, como fornos combinados, \u00e9 essencial para atender a demanda.<\/p>\n

A rede Mei Mei<\/strong>, que opera exclusivamente em shoppings, tamb\u00e9m observa que o sucesso depende do entendimento do perfil do consumidor. Marcelo Cordovil, presidente da rede, enfatiza que cada marca deve encontrar seu espa\u00e7o em shoppings que atraem o p\u00fablico certo.<\/p>\n

A pesquisa da Abrasce evidencia que os shopping centers est\u00e3o se reinventando, refletindo as novas prefer\u00eancias dos consumidores e a crescente demanda por experi\u00eancias diversificadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os shopping centers no Brasil est\u00e3o mudando bastante. Uma pesquisa de 2024 da Abrasce mostra que as franquias de alimenta\u00e7\u00e3o agora s\u00e3o as mais presentes, seguidas por servi\u00e7os e conveni\u00eancia, enquanto as lojas de roupas ca\u00edram para a terceira posi\u00e7\u00e3o. O estudo abrangeu quase todos os shoppings do pa\u00eds e revelou que existem 204 marcas de alimenta\u00e7\u00e3o e 110 de servi\u00e7os. Tom Moreira Leite, presidente da ABF, afirma que essa mudan\u00e7a mostra que os shoppings est\u00e3o se tornando lugares de conviv\u00eancia, com mais op\u00e7\u00f5es de lazer. Empresas como o Buddha Spa est\u00e3o se destacando, atraindo muitos clientes, enquanto redes de alimenta\u00e7\u00e3o, como a \u00c1gua Doce, est\u00e3o se adaptando com modelos menores para atender \u00e0 demanda. No entanto, operar em shoppings traz desafios, como a necessidade de um atendimento r\u00e1pido, especialmente em hor\u00e1rios de pico. A rede Mei Mei, que s\u00f3 atua em shoppings, destaca a import\u00e2ncia de entender o perfil dos consumidores para ter sucesso. A pesquisa mostra que os shoppings est\u00e3o se reinventando para atender \u00e0s novas prefer\u00eancias dos clientes.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":18300,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Franquias de alimenta\u00e7\u00e3o dominam os shoppings brasileiros, refletindo a nova demanda por experi\u00eancias de lazer e conveni\u00eancia.","footnotes":""},"categories":[10030],"tags":[100],"class_list":["post-18287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=18287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/18300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=18287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=18287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=18287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}