{"id":151203,"date":"2025-05-27T13:57:20","date_gmt":"2025-05-27T16:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/05\/27\/di-paolo-oferece-experiencia-gastronomica-unica-com-tradicao-italiana-na-serra-gaucha\/"},"modified":"2025-05-27T13:57:20","modified_gmt":"2025-05-27T16:57:20","slug":"di-paolo-oferece-experiencia-gastronomica-unica-com-tradicao-italiana-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/05\/27\/di-paolo-oferece-experiencia-gastronomica-unica-com-tradicao-italiana-na-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"Di Paolo oferece experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica com tradi\u00e7\u00e3o italiana na Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Di Paolo<\/strong>, restaurante fundado em <strong>1994<\/strong> por Paulo Geremia em <strong>Garibaldi<\/strong>, destaca-se pela celebra\u00e7\u00e3o da heran\u00e7a italiana na <strong>Serra Ga\u00facha<\/strong>. Com <strong>26 unidades<\/strong> em <strong>11 cidades<\/strong> e <strong>quatro estados<\/strong> brasileiros, a rede planeja expandir ainda mais em <strong>2025<\/strong>. Em <strong>2024<\/strong>, o Di Paolo servir\u00e1 quase <strong>2 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es<\/strong>, incluindo mais de <strong>600 toneladas de galeto<\/strong>.<\/p>\n<p>O restaurante oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica aut\u00eantica, com pratos que refletem a tradi\u00e7\u00e3o dos imigrantes italianos. A sequ\u00eancia tradicional inclui <strong>sopa de capeletti in brodo<\/strong>, <strong>p\u00e3o colonial<\/strong>, <strong>saladas<\/strong>, <strong>polenta frita<\/strong> e o famoso <strong>galeto al primo canto<\/strong>, que \u00e9 assado na brasa ap\u00f3s marinar com ervas e vinho branco. Entre as sobremesas, destaca-se o <strong>sagu da Serra Ga\u00facha<\/strong>, preparado com vinho bord\u00f4 seco.<\/p>\n<h3>Expans\u00e3o e Benef\u00edcios<\/h3>\n<p>Atualmente, o Di Paolo est\u00e1 presente em cidades como <strong>Bento Gon\u00e7alves<\/strong>, <strong>Caxias do Sul<\/strong>, <strong>Gramado<\/strong> e <strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>. Os clientes do <strong>Clube O GLOBO<\/strong> podem usufruir de um desconto de <strong>15%<\/strong> nas sequ\u00eancias tradicionais ou premium nas unidades de S\u00e3o Paulo e Paran\u00e1.<\/p>\n<p>A marca n\u00e3o apenas preserva a cultura italiana, mas tamb\u00e9m gera experi\u00eancias \u00fanicas e contribui para o desenvolvimento de milhares de fam\u00edlias no Brasil. O Di Paolo reafirma a import\u00e2ncia da gastronomia como um elo entre passado e presente, oferecendo um verdadeiro banquete das tradi\u00e7\u00f5es que moldaram a regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Di Paolo \u00e9 um restaurante fundado em 1994 em Garibaldi, na Serra Ga\u00facha, por Paulo Geremia, que tem ra\u00edzes em uma fam\u00edlia de imigrantes italianos. O local oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que valoriza a cultura italiana e os ingredientes da regi\u00e3o. Os clientes podem saborear uma sequ\u00eancia de pratos tradicionais, incluindo galeto al primo canto, que \u00e9 o destaque da casa. Atualmente, o Di Paolo possui 26 unidades em 11 cidades e quatro estados do Brasil, com planos de expans\u00e3o para 2025. O restaurante serve mais de 600 toneladas de galeto e quase 300 toneladas de polenta por ano, totalizando quase 2 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es em 2024. Al\u00e9m disso, h\u00e1 um desconto especial para membros do Clube O GLOBO nas lojas de S\u00e3o Paulo e Paran\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra a tradi\u00e7\u00e3o italiana do Di Paolo, que serve quase 2 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es em 2024 e se expande pelo Brasil.","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[100],"class_list":["post-151203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/151203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=151203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/151203\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=151203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=151203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=151203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}