{"id":1081439,"date":"2026-07-05T03:10:08","date_gmt":"2026-07-05T06:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/07\/05\/lefse-noruegues-como-fazer-o-pao-achatado-de-batata\/"},"modified":"2026-07-05T03:10:08","modified_gmt":"2026-07-05T06:10:08","slug":"lefse-noruegues-como-fazer-o-pao-achatado-de-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/07\/05\/lefse-noruegues-como-fazer-o-pao-achatado-de-batata\/","title":{"rendered":"Lefse noruegu\u00eas: como fazer o p\u00e3o achatado de batata"},"content":{"rendered":"<p>O lefse noruegu\u00eas, p\u00e3o fino \u00e0 base de batata, integra a culin\u00e1ria da Noruega e aparece como op\u00e7\u00e3o para momentos de celebra\u00e7\u00e3o e encontros familiares. Em notas da produ\u00e7\u00e3o, o prato \u00e9 apresentado al\u00e9m do bacalhau tradicional, ganhando espa\u00e7o em reuni\u00f5es no Brasil durante a leitura de receitas.<\/p>\n<p>A nutricionista esportiva Tayanne Malafaia traz uma adapta\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica: transformar o lefse em chips crocantes. A ideia \u00e9 oferecer um petisco r\u00e1pido, com sabor e toque da cultura gastron\u00f4mica norueguesa, sem perder a ess\u00eancia do prato original.<\/p>\n<p>Para a vers\u00e3o base, a massa do lefse leva batatas cozidas, manteiga, sal e farinha. O preparo pede discos finos fritos rapidamente e reservados. A adapta\u00e7\u00e3o em chips corta etapas e facilita servir como aperitivo.<\/p>\n<p>Chips de lefse ficam dourados em forno a 180\u00b0C, entre 8 e 10 minutos. Discos j\u00e1 prontos s\u00e3o cortados em tri\u00e2ngulos, unidos a azeite, sal, p\u00e1prica e pimenta a gosto, para real\u00e7ar o sabor. Um molho de iogurte com ervas acompanha.<\/p>\n<p>Molho de iogurte leva iogurte natural, suco de lim\u00e3o, salsa, cebolinha, Dijon, sal e pimenta. Mistura-se e refrigera 15 minutos antes de servir. A combina\u00e7\u00e3o busca equil\u00edbrio entre cremosidade e croc\u00e2ncia, mantendo o car\u00e1ter cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Lefse \u00e9 um p\u00e3o bem fino e achatado \u00e0 base de batata da culin\u00e1ria norueguesa, tradicional no pa\u00eds e que tamb\u00e9m aparece em celebra\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>A nutricionista Tayanne Malafaia apresenta uma vers\u00e3o crocante em forma de chips, pr\u00e1tica para servir como petisco com molhos caseiros.<\/li>\n<li>Ingredientes do lefse: duas batatas m\u00e9dias cozidas e amassadas, manteiga, sal e uma x\u00edcara de farinha de trigo.<\/li>\n<li>Para os chips: discos de lefse j\u00e1 preparados s\u00e3o pincelados com azeite, salgados com sal, p\u00e1prica e pimenta, levando ao forno a 180 graus Celsius por 8 a 10 minutos.<\/li>\n<li>Molho de iogurte e ervas: iogurte natural, suco de meio lim\u00e3o, salsa picada, cebolinha, mostarda de Dijon, sal e pimenta, tudo misturado e levado \u00e0 geladeira por 15 minutos antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1081448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chips de lefse, p\u00e3o de batata tradicional da Noruega, chegam como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de petisco crocante para acompanhar molhos","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[84,140,208,26],"class_list":["post-1081439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1081439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1081439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1081439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1081448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1081439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1081439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1081439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}