{"id":1077834,"date":"2026-07-04T09:00:25","date_gmt":"2026-07-04T12:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/07\/04\/dieta-vegana-pode-beneficiar-o-coracao-com-cuidados\/"},"modified":"2026-07-04T09:00:25","modified_gmt":"2026-07-04T12:00:25","slug":"dieta-vegana-pode-beneficiar-o-coracao-com-cuidados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/07\/04\/dieta-vegana-pode-beneficiar-o-coracao-com-cuidados\/","title":{"rendered":"Dieta vegana pode beneficiar o cora\u00e7\u00e3o, com cuidados"},"content":{"rendered":"<p>O que houve: um estudo comparou a sa\u00fade de pessoas que seguem dieta vegana, vegetariana e on\u00edvora, avaliando impactos card\u00edacos, metab\u00f3licos e nutricionais. O trabalho aponta benef\u00edcios para o cora\u00e7\u00e3o, mas alerta para defici\u00eancias quando n\u00e3o h\u00e1 suplementa\u00e7\u00e3o. A pesquisa foi publicada na revista Nutrients.<\/p>\n<p>Quem esteve envolvido: 356 adultos que mantinham o mesmo padr\u00e3o alimentar h\u00e1 pelo menos dois anos participaram da compara\u00e7\u00e3o. Os participantes foram divididos em tr\u00eas grupos: veganos, vegetarianos e on\u00edvoros. Os n\u00fameros refletem apenas o perfil alimentar, sem uso de suplementos.<\/p>\n<p>Quando e onde ocorreu: o estudo foi realizado com moradores do nordeste da China e publicado recentemente na revista cient\u00edfica Nutrients. Os dados consideraram apenas alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o fortificada ou suplementada.<\/p>\n<h3>Resultados-chave sobre sa\u00fade cardiovascular e metabolismo<\/h3>\n<p>Os veganos mostraram menor peso corporal, menos gordura abdominal e melhor perfil lip\u00eddico, com menor colesterol total, LDL e triglicer\u00eddeos, al\u00e9m de HDL mais alto. Esses achados sugerem benef\u00edcio cardiovascular associado a dietas baseadas em plantas.<\/p>\n<h3>Desafios nutricionais observados<\/h3>\n<p>Por outro lado, os veganos apresentaram menores n\u00edveis de vitamina B12, vitamina D, c\u00e1lcio, zinco, sel\u00eanio e ferro. Tamb\u00e9m houve maior concentra\u00e7\u00e3o de homociste\u00edna, marcador associado \u00e0 defici\u00eancia de B12. A ingest\u00e3o maior de ferro n\u00e3o se traduziu em estoques maiores no organismo.<\/p>\n<h3>Implica\u00e7\u00f5es e orienta\u00e7\u00f5es para a pr\u00e1tica<\/h3>\n<p>A aus\u00eancia de suplementos ou alimentos fortificados pode influenciar os resultados. Profissionais de sa\u00fade recomendam aten\u00e7\u00e3o especial a B12, D, c\u00e1lcio, ferro, iodo, zinco, sel\u00eanio e \u00f4mega-3 em dietas veganas. Em alguns casos, fortificados ou suplementa\u00e7\u00e3o s\u00e3o indicados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Estudo com 356 adultos no nordeste da China mostrou que veganos t\u00eam melhor perfil card\u00edaco e metab\u00f3lico, mas maior risco de defici\u00eancias sem suplementos.<\/li>\n<li>Veganos apresentaram menor peso corporal, menos gordura abdominal, al\u00e9m de colesterol total, LDL e triglicer\u00eddeos mais baixos e HDL mais alto.<\/li>\n<li>A ingest\u00e3o de prote\u00edna foi adequada em todos os grupos, mesmo com menos prote\u00edna entre os veganos.<\/li>\n<li>Veganos tiveram n\u00edveis mais baixos de vitamina B12, vitamina D, c\u00e1lcio, zinco, sel\u00eanio e ferro, com homociste\u00edna mais alta.<\/li>\n<li>Recomenda-se aten\u00e7\u00e3o a B12, D, c\u00e1lcio, ferro, iodo, zinco, sel\u00eanio e \u00f4mega-3 em dietas veganas, com suplementa\u00e7\u00e3o ou alimentos fortificados conforme orienta\u00e7\u00e3o profissional.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1077861,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dieta vegana melhora o cora\u00e7\u00e3o e o metabolismo, mas exige aten\u00e7\u00e3o a B twelve, vitamina D, c\u00e1lcio e ferro sem suplementa\u00e7\u00e3o","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,163,26,221,29],"class_list":["post-1077834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cardiovascular","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1077834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1077834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1077834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1077861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1077834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1077834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1077834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}