{"id":1076843,"date":"2026-07-04T05:45:40","date_gmt":"2026-07-04T08:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/07\/04\/churrasco-na-rua-de-thiago-oliveira-mobiliza-vizinhos\/"},"modified":"2026-07-04T05:45:40","modified_gmt":"2026-07-04T08:45:40","slug":"churrasco-na-rua-de-thiago-oliveira-mobiliza-vizinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/07\/04\/churrasco-na-rua-de-thiago-oliveira-mobiliza-vizinhos\/","title":{"rendered":"Churrasco na rua de Thiago Oliveira mobiliza vizinhos"},"content":{"rendered":"<p>O churrasco na rua associada a Thiago Oliveira ganhou destaque por reunir v\u00e1rias carnes e temperos, com foco em agradar diferentes gostos. O encontro acontece aos fins de semana, quando fam\u00edlias e amigos costumam se reunir. A prepara\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 indicada para acompanhar partidas da Copa do Mundo.<\/p>\n<p>Segundo a descri\u00e7\u00e3o, o card\u00e1pio inclui peito de frango em cubos, cora\u00e7\u00e3o da alcatra, costela de porco e bacon fatiado. Os temperos variam entre pimenta-do-reino, p\u00e1prica defumada, s\u00e1lvia e lemon pepper, entre outros.<\/p>\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o do preparo prev\u00ea grelhar o cora\u00e7\u00e3o da alcatra primeiro, enrolar o frango com bacon e grelhar. A costela recebe uma marinada com cerveja, especiarias e ervas, seguida de assamento lento na brasa baixa. O prato final recebe manteiga e alho.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gramas de peito de frango em cubos<\/li>\n<li>p\u00e1prica defumada a gosto<\/li>\n<li>alho em p\u00f3 a gosto<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<li>pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>azeite a gosto<\/li>\n<li>1 pacote de bacon fatiado<\/li>\n<li>800 gramas de cora\u00e7\u00e3o da alcatra em cubos<\/li>\n<li>1,2 kg de costela su\u00edna<\/li>\n<li>meia x\u00edcara de cerveja Pilsen<\/li>\n<li>meia colher de sopa de lemon pepper<\/li>\n<li>s\u00e1lvia picada a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de alho em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de sopa de cebola em p\u00f3<\/li>\n<li>pimenta calabresa a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de p\u00e1prica defumada<\/li>\n<li>6 dentes de alho<\/li>\n<li>50 gramas de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>1. Tempere o cora\u00e7\u00e3o da alcatra e grelhe at\u00e9 o ponto desejado.<\/p>\n<p>2. Tempere o frango com sal e pimenta, enrole com bacon e grelhe.<\/p>\n<p>3. Fa\u00e7a uma pasta com cerveja, temperos e ervas; cubra a costela e marinar por 2 horas.<\/p>\n<p>4. Retirada a marinada, pincele azeite e doure na churrasqueira.<\/p>\n<p>5. Embale a costela com manteiga e alho em papel-alum\u00ednio.<\/p>\n<p>6. Cozinhe na brasa baixa por 3 a 4 horas; retire ossos, sirva com lim\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O churrasco na rua do Thiago Oliveira \u00e9 feito com peito de frango em cubos, cora\u00e7\u00e3o da alcatra em cubos e costela de porco, com temperos variados para agradar a todos.<\/li>\n<li>Os temperos usados incluem pimenta-do-reino, lemon pepper, s\u00e1lvia, p\u00e1prica defumada, alho em p\u00f3, cebola em p\u00f3 e bacon fatiado envolto no frango.<\/li>\n<li>O cora\u00e7\u00e3o da alcatra \u00e9 grelhado ao ponto desejado, enquanto o frango, j\u00e1 temperado, recebe uma fatia de bacon em cada cubo e \u00e9 grelhado.<\/li>\n<li>A costela recebe uma pasta marinada com cerveja, sal, lemon pepper, pimenta-do-reino, s\u00e1lvia, alho em p\u00f3, cebola em p\u00f3 e pimenta calabresa, e fica marinado por duas horas.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s a marinada, a costela \u00e9 pincelada com azeite, embrulhada com manteiga e alho em papel-alum\u00ednio, e assada em brasa baixa por tr\u00eas a quatro horas, servido com lim\u00e3o espremido.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1076849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita mistura peito de frango, cora\u00e7\u00e3o da alcatra e costela su\u00edna com temperos variados, assada em brasa baixa por horas, ideal para encontros de fim de semana","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,209,26,218,160,134],"class_list":["post-1076843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-bebidas","tag-comida","tag-comunidade","tag-copa-do-mundo","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1076843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1076843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1076843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1076849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1076843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1076843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1076843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}