{"id":105396,"date":"2026-02-20T03:00:47","date_gmt":"2026-02-20T06:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/20\/hugh-johnson-espumantes-de-italia-espanha-australia-nz-e-cabo-ganham-espaco\/"},"modified":"2026-02-20T03:00:47","modified_gmt":"2026-02-20T06:00:47","slug":"hugh-johnson-espumantes-de-italia-espanha-australia-nz-e-cabo-ganham-espaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/vinhos\/2026\/02\/20\/hugh-johnson-espumantes-de-italia-espanha-australia-nz-e-cabo-ganham-espaco\/","title":{"rendered":"Hugh Johnson: espumantes de It\u00e1lia, Espanha, Austr\u00e1lia, NZ e Cabo ganham espa\u00e7o"},"content":{"rendered":"<p>Hugh Johnson afirma que o setor de espumantes ganha aud\u00e1cia com r\u00f3tulos de It\u00e1lia, Espanha, Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia e at\u00e9 \u00c1frica do Sul. Em entrevista recente, ele falou sobre novidades e tend\u00eancias no paladar dos amantes de vinho, destacando a diversidade de origens.<\/p>\n<p>O cr\u00edtico e escritor de vinhos tamb\u00e9m revelou que sua fam\u00edlia vem passando a favor de espumantes produzidos em casa, abrindo espa\u00e7o para o que chamou de \u201chome-brew\u201d no cotidiano. A mudan\u00e7a acompanha a celebra\u00e7\u00e3o de seu 60\u00ba anivers\u00e1rio, marcada por uma festa nas cavernas Schramsberg.<\/p>\n<p>Durante a conversa, Johnson comentou ainda sobre a experi\u00eancia hist\u00f3rica de Ano Novo em um vilarejo da Fran\u00e7a, onde as garrafas de r\u00e9veillon eram arremessadas contra uma parede do Hotel de Ville. O h\u00e1bito, segundo ele, integrava as comemora\u00e7\u00f5es locais e o descarte de vidro.<\/p>\n<p>A entrevista refor\u00e7a a vis\u00e3o de que o universo dos espumantes est\u00e1 em evolu\u00e7\u00e3o, com produtores de v\u00e1rias regi\u00f5es buscando explorar estilos e t\u00e9cnicas diversas. Johnson destacou a import\u00e2ncia de reconhecer a diversidade de fontes na produ\u00e7\u00e3o global de bubbly.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Hugh Johnson diz que est\u00e1 ficando mais ousado com espumantes de It\u00e1lia, Espanha, Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia e do Cabo.<\/li>\n<li>A fam\u00edlia dele est\u00e1 deixando o Champagne e buscando espumante feito em casa, em meio \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de Ano Novo.<\/li>\n<li>Johnson comemora 60 anos; a festa acontece nas cavernas da Schramsberg.<\/li>\n<li>Em uma vila na Fran\u00e7a, o r\u00e9veillon foi marcado por garrafas estourando e vidro acumulado na parede do Hotel de Ville.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":105413,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4094,1128],"tags":[3085,3728,3637,3714,209],"class_list":["post-105396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustacao","category-vinhos","tag-a-africa-horn-e-medio-oorte","tag-a-australia","tag-a-espanha","tag-a-italia","tag-bebidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/105396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=105396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/105396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/105413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=105396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=105396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=105396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}