{"id":1048000,"date":"2026-06-27T10:01:01","date_gmt":"2026-06-27T13:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/27\/copa-do-mundo-traz-4-receitas-tipicas-da-belgica\/"},"modified":"2026-06-27T10:01:01","modified_gmt":"2026-06-27T13:01:01","slug":"copa-do-mundo-traz-4-receitas-tipicas-da-belgica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/06\/27\/copa-do-mundo-traz-4-receitas-tipicas-da-belgica\/","title":{"rendered":"Copa do Mundo traz 4 receitas t\u00edpicas da B\u00e9lgica"},"content":{"rendered":"<p>A Copa do Mundo inspira tabelas de cozinha em B\u00e9lgica, pa\u00eds que mescla influ\u00eancias francesa, alem\u00e3 e holandesa para uma gastronomia rica e variada. Dentre as receitas comuns, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es com frutos do mar, carne e doces que acompanham o clima festivo do torneio.<\/p>\n<p>A culin\u00e1ria belga ganha destaque pela combina\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas tradicionais e temperos locais. Em muitos lares, a prepara\u00e7\u00e3o de pratos como mexilh\u00f5es, alm\u00f4ndegas e croquettes aparece como celebra\u00e7\u00e3o em dias de jogos. A seguir, quatro receitas t\u00edpicas.<\/p>\n<h3>Mexilh\u00f5es com batata frita<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a azeite e doure alho picado. Adicione louro, vinho, \u00e1gua, sal, tomilho e salsa, deixando ferver. Coloque mexilh\u00f5es, mexa e tampe. Cozinhe 5 minutos at\u00e9 abrirem.<\/p>\n<p>Frite batatas em \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem e deixe em papel-toalha para remover o excesso de gordura. Sirva os mexilh\u00f5es com as batatas fritas como acompanha cl\u00e1ssico.<\/p>\n<h3>Alm\u00f4ndegas<\/h3>\n<p>Refogue cebola e alho no azeite at\u00e9 dourarem. Acrescente tomates, \u00e1gua, sal e pimenta. Cozinhe 5 minutos e reserve o molho. Em outra tigela, misture carne, ovo, farinha, metade da cebola e alho restantes.<\/p>\n<p>Modele bolinhas e frite em \u00f3leo at\u00e9 dourarem. Transfira para travessa e cubra com o molho de tomate. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.<\/p>\n<h3>Croquettes de queijo<\/h3>\n<p>Para o recheio, aque\u00e7a creme de leite com queijos parmes\u00e3o e emmental at\u00e9 formar um creme grosso. Adicione gemas batidas e reserve para esfriar. Molde em bolinhas.<\/p>\n<p>Empane passando primeiro na farinha, depois na clara e, por fim, na farinha de rosca. Frite a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar. Retire em papel-toalha e sirva imediatamente.<\/p>\n<h3>Speculoos<\/h3>\n<p>Misture especiarias com farinha, sal, fermento e reserve. Combine manteiga com a\u00e7\u00facar e leite, formando creme. Incorpore \u00e0 mistura de secos at\u00e9 obter massa lisa. Leve \u00e0 geladeira 30 minutos.<\/p>\n<p>Abra a massa, corte com formato desejado e asse a 170 \u00b0C at\u00e9 dourar. Retire e deixe esfriar. Sirva os biscoitos frios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>B\u00e9lgica \u00e9 apresentada pela culin\u00e1ria influenciada por Fran\u00e7a, Alemanha e Holanda, destacando sua gastronomia variada.<\/li>\n<li>Quatro receitas t\u00edpicas aparecem: mexilh\u00f5es com batata frita, alm\u00f4ndegas, croquettes de queijo e speculoos.<\/li>\n<li>Mexilh\u00f5es s\u00e3o cozidos em caldo com vinho branco, alho, louro, tomilho e salsa, servido com batatas fritas.<\/li>\n<li>Alm\u00f4ndegas s\u00e3o feitas com carne mo\u00edda, molho de tomate e temperos, fritas e servidas com molho por cima.<\/li>\n<li>Croquettes de queijo levam queijos parmes\u00e3o e emmental, creme de leite, leite e gemas, empanadas e fritas at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Speculoos s\u00e3o biscoitos aromatizados com v\u00e1rias especiarias, assados at\u00e9 dourarem.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1048026,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro receitas t\u00edpicas destacam a culin\u00e1ria belga, com influ\u00eancias francesa, alem\u00e3 e holandesa: mexilh\u00f5es com batata frita, alm\u00f4ndegas, croquettes de queijo e speculoos","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[84,140,208,26,154],"class_list":["post-1048000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-mundial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1048000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1048000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1048000\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1048026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1048000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1048000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1048000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}