{"id":1038025,"date":"2026-06-25T08:48:03","date_gmt":"2026-06-25T11:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/25\/especialista-em-saude-publica-elimina-7-utensilios-plasticos-da-cozinha\/"},"modified":"2026-06-25T08:48:03","modified_gmt":"2026-06-25T11:48:03","slug":"especialista-em-saude-publica-elimina-7-utensilios-plasticos-da-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/25\/especialista-em-saude-publica-elimina-7-utensilios-plasticos-da-cozinha\/","title":{"rendered":"Especialista em sa\u00fade p\u00fablica elimina 7 utens\u00edlios pl\u00e1sticos da cozinha"},"content":{"rendered":"<p>Uma especialista em sa\u00fade p\u00fablica revelou em um artigo recente os itens de pl\u00e1stico que ela eliminou de sua cozinha e as alternativas mais seguras que usa hoje. O texto enfatiza riscos potenciais associados a determinados pl\u00e1sticos na prepara\u00e7\u00e3o e armazenamento de alimentos.<\/p>\n<p>Segundo a autora, 7 utens\u00edlios de pl\u00e1stico foram exclu\u00eddos de suas rotinas culin\u00e1rias. Ela descreve quest\u00f5es de seguran\u00e7a, como a libera\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas quando aquecidos, al\u00e9m de impactos ambientais de seu descarte. O objetivo \u00e9 reduzir exposi\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias.<\/p>\n<p>A autora tamb\u00e9m detalha as escolhas que substituem o pl\u00e1stico, destacando materiais como a\u00e7o inox, madeira, vidro e outras op\u00e7\u00f5es n\u00e3o t\u00f3xicas. O artigo orienta leitores a avaliar qualidade, durabilidade e facilidade de limpeza na hora de substituir utens\u00edlios.<\/p>\n<h3>Por que evitar certos pl\u00e1sticos<\/h3>\n<p>Pesquisas citadas pelo texto apontam poss\u00edveis riscos \u00e0 sa\u00fade ao aquecer pl\u00e1stico com alimentos. A mat\u00e9ria observa que algumas resinas podem liberar subst\u00e2ncias quando em contato com calor, especialmente em micro-ondas.<\/p>\n<h3>Quais substitui\u00e7\u00f5es adotar<\/h3>\n<p>A publica\u00e7\u00e3o recomenda usar t\u00e1buas de corte de madeira ou vidro, panelas de a\u00e7o inox e potes de vidro para armazenamento. Tamb\u00e9m sugere verificar r\u00f3tulos de seguran\u00e7a e escolher itens livres de BPA e ftalatos sempre que poss\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Uma especialista em sa\u00fade p\u00fablica diz ter eliminado sete utens\u00edlios pl\u00e1sticos da cozinha.<\/li>\n<li>Os itens retirados incluem t\u00e1buas de cortar, formas de cozinhar e recipientes de armazenamento de alimentos.<\/li>\n<li>Ela passou a usar alternativas mais seguras, como a\u00e7o inox, madeira e vidro.<\/li>\n<li>A mudan\u00e7a visa reduzir a exposi\u00e7\u00e3o a subst\u00e2ncias qu\u00edmicas presentes em pl\u00e1sticos e melhorar a seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\n<li>O texto destaca que existem op\u00e7\u00f5es n\u00e3o t\u00f3xicas dispon\u00edveis para utens\u00edlios de cozinha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1038086,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialista em sa\u00fade p\u00fablica abandona sete utens\u00edlios pl\u00e1sticos de cozinha e recomenda alternativas n\u00e3o pl\u00e1sticas seguras","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,210,89,29],"class_list":["post-1038025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-madeira","tag-meio-ambiente","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1038025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1038025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1038025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1038086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1038025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1038025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1038025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}