O ranking mundial The World\u2019s 100 Best Coffee Shops divulgou sua nova edi\u00e7\u00e3o em Madri, Espanha, destacando mais de 15 mil cafeterias avaliadas ao longo do \u00faltimo ciclo. Entre as 100 melhores, duas cafeterias brasileiras aparecem: Cupping Caf\u00e9, na 81\u00aa posi\u00e7\u00e3o, e Coffee Five, na 92\u00aa. O an\u00fancio refor\u00e7a o peso do Brasil na cadeia global do caf\u00e9 especial.<\/p>\n
A pesquisa combina voto popular e an\u00e1lise t\u00e9cnica, com mais de 800 jurados e mais de 350 mil votos. Al\u00e9m de avaliar a bebida, o processo considera qualidade, t\u00e9cnica, atendimento, inova\u00e7\u00e3o, design, sustentabilidade e oferta de alimentos. A avalia\u00e7\u00e3o ocorreu durante o CoffeeFest Madrid 2026.<\/p>\n
O ranking est\u00e1 liderado pela Onyx Coffee Lab, dos Estados Unidos, considerada a melhor cafeteria do mundo em 2026. Outros destaques incluem Tim Wendelboe, na Noruega, e Alquimia Coffee, de El Salvador, presentes no p\u00f3dio. A lista tamb\u00e9m evidencia o fortalecimento de novas capitais do caf\u00e9 no cen\u00e1rio global.<\/p>\n
A Cupping Caf\u00e9 fica na Vila Madalena, em S\u00e3o Paulo, desde 2017. A casa atua com torrefa\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e oferece caf\u00e9s de produtores de v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil, incluindo S\u00e3o Paulo, Minas Gerais e Bahia. A ideia \u00e9 valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional e a experi\u00eancia de consumo.<\/p>\n
A Coffee Five fica no Rio de Janeiro, na Rua da Quitanda, no centro. Inaugurada em 2018, a casa serva caf\u00e9s especiais e celebrou a conquista nas redes sociais, destacando o reconhecimento ao trabalho da equipe.<\/p>\n
A sele\u00e7\u00e3o analisa mais de 15 mil cafeterias, com participa\u00e7\u00e3o de jurados e voto p\u00fablico. O processo considera a qualidade do caf\u00e9, t\u00e9cnica do barista, atendimento, inova\u00e7\u00e3o, ambiente, sustentabilidade e oferta de alimentos. O objetivo \u00e9 reconhecer espa\u00e7os que oferecem experi\u00eancia completa em torno do caf\u00e9.<\/p>\n
Al\u00e9m de Cupping Caf\u00e9 e Coffee Five, o Brasil aparece pela segunda vez na lista. A presen\u00e7a brasileira evidencia o ritmo de evolu\u00e7\u00e3o do pa\u00eds como produtor e espa\u00e7o de refer\u00eancia em caf\u00e9s especiais, com impacto n\u00e3o apenas na produ\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m na cultura do consumo no pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"