{"id":102907,"date":"2026-02-19T04:00:37","date_gmt":"2026-02-19T07:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/19\/o-apreciador-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-refletir\/"},"modified":"2026-02-19T04:00:37","modified_gmt":"2026-02-19T07:00:37","slug":"o-apreciador-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-refletir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/vinhos\/2026\/02\/19\/o-apreciador-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-refletir\/","title":{"rendered":"O apreciador \u00e9tico: vinhos e pessoas que me fizeram refletir"},"content":{"rendered":"<p>No in\u00edcio de 2026, a colunista de sustentabilidade aborda o conceito de beber com \u00e9tica. O texto questiona o que significa beber de forma \u00e9tica: se a a\u00e7\u00e3o de consumir ou o produto em si.<\/p>\n<p>Ao revisitar temas abordados no \u00faltimo ano, como padr\u00f5es trabalhistas, sustentabilidade das abelhas, biochar, comunidades, sa\u00fade dos oceanos e embalagens, surge a ideia de ampliar o olhar sobre o que est\u00e1 na ta\u00e7a. As experi\u00eancias descritas ajudam a entender como esses assuntos influenciam escolhas de compra.<\/p>\n<p>A coluna apresenta tr\u00eas garrafas que provocaram reflex\u00e3o, d\u00favidas ou a\u00e7\u00f5es. Cada uma traz um contexto diferente, ampliando a percep\u00e7\u00e3o sobre sabor, padr\u00f5es de cultivo e impactos da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Tr\u00eas vinhos que fizeram pensar<\/h3>\n<p>A primeira garrafa discutida aborda padr\u00f5es de cultivo e pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, convidando a avaliar o que est\u00e1 por tr\u00e1s do r\u00f3tulo e do pre\u00e7o. A experi\u00eancia associada revela como decis\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o podem influenciar o sabor e a qualidade.<\/p>\n<p>A segunda garrafa enfatiza a cadeia de suprimentos e o efeito de escolhas transparentes. A leitura gerada pela degusta\u00e7\u00e3o aponta para impactos sociais e ambientais conectados ao processo, al\u00e9m da qualidade do vinho.<\/p>\n<p>A terceira garrafa foca na sustentabilidade de embalagens e na responsabilidade de log\u00edstica. A experi\u00eancia ressalta a import\u00e2ncia de reduzir res\u00edduos e de escolher op\u00e7\u00f5es com menor pegada ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Natalie Earl, editora de sustentabilidade, apresenta a coluna \u201cThe ethical drinker\u201d na Decanter, explorando o que significa beber de forma \u00e9tica ( ato de beber ou o produto em si ).<\/li>\n<li>A coluna revisita os temas abordados no \u00faltimo ano, como padr\u00f5es trabalhistas, abelhas e biochar, import\u00e2ncia da comunidade, sa\u00fade dos oceanos e embalagens.<\/li>\n<li>Ela busca vinhos e pessoas que fizeram parar e pensar, desafiando suposi\u00e7\u00f5es sobre sabor ou padr\u00f5es de cultivo.<\/li>\n<li>Nesta edi\u00e7\u00e3o, s\u00e3o destacados tr\u00eas r\u00f3tulos \u2014 e as experi\u00eancias que os acompanharam.<\/li>\n<li>O objetivo \u00e9 incentivar o leitor a ampliar o olhar al\u00e9m do paladar, considerando a proveni\u00eancia e o impacto das escolhas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":102908,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872,1128],"tags":[905,3929,3397,397,101,2579],"class_list":["post-102907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-vinhos","tag-agro","tag-consumo-sustentavel","tag-embalagens","tag-logistica","tag-pessoas","tag-protecao-ambiental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/102907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=102907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/102907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/102908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=102907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=102907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=102907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}