- International Chardonnay Day foi criada por Rick Bakas para ajudar as vendas de Chardonnay após a revolta contra os estilos muito patinados e alcoólicos e a crise econômica de 2008.
- A celebração acontece na quinta-feira anterior ao Memorial Day, feriado nos Estados Unidos, coincidindo com um fim de semana prolongado ao ar livre.
- Burgundy é o berço espiritual da Chardonnay, com estilos que vão de Chablis a Meursault, Puligny-Musigny e Chassagne-Montrachet.
- Chardonnay está entre as três uvas permitidas no Champagne e é a única usada no Blanc de Blancs.
- A data acabou virando referência para outras celebrações, como o Cabernet Day, influenciando formatos posteriores.
International Chardonnay Day celebra a versatilidade de uma das uvas brancas mais populares do mundo. A data ganhou força em maio, com o objetivo de destacar diferentes estilos, desde os vinos de Chablis até os mais encorpados da Califórnia.
A iniciativa nasceu para sustentar as vendas e enfrentar a resistência a Chardonnay excessivamente amadeirado, que ganhou notoriedade no início dos anos 2000. Rick Bakas, pioneiro das redes sociais no setor, criou a celebração.
A data foi escolhida para coincidir com a véspera do Memorial Day nos Estados Unidos, criando um fim de semana prolongado para festas ao ar livre. O formato se tornou modelo para ações semelhantes, como o Cabernet Day.
Origens e propósito
Bakas definiu que o evento ocorresse sempre na quinta-feira anterior ao Memorial Day. A ideia era impulsionar o consumo e reposicionar Chardonnay diante das críticas.
Com o tempo, a celebração inspirou produtores e varejistas a promover degustações e conteúdos temáticos, fortalecendo o perfil da bebida em mercados diversos ao redor do mundo.
Chardonnay no mundo
Burgundy é considerado o lar espiritual da variedade, que dá origem a brancos de perfil mineral como Chablis e aos grands crus da Côte de Beaune. Em Champagne, Chardonnay é a base de Blanc de Blancs.
A uva também aparece em estilos variados ao redor do mundo, incluindo brancos de alta acidez na França e opções mais encorpadas na Califórnia, marcadas por notas de baunilha e manteiga em vinhos amadurecidos.
O que provar
- Corpo pode variar de leve a encorpado, dependendo do clima de origem.
- Sabores comuns incluem maçã, limão, pêssego branco; em vinhos amadeirados, chegam notas de manteiga, baunilha e nozes torradas.
- Regiões destacadas: Burgundy, Champagne, Sonoma, Napa, Margaret River, Marlborough, Stellenbosch.
- Harmonizações: Chardonnay amadeirado combina com pratos cremosos; o unoaked funciona com frutos do mar e saladas.
- Consumo: muitos Chardonnay devem ser bebidos de três a cinco anos após a safra; brancos de Burgogne e exemplos premium podem envelhecer mais tempo.
Destaques internacionais (DWWA 2025)
- Argentina: Bemberg Estate Wines, El Tomillo Estate La Linterna (Gualtallary) 2023. Platinum, 97 pontos.
- Austrália: Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay (Adelaide Hills) 2024. Best in Show, 97 pontos.
- Austrália: Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay (Beechworth) 2023. Platinum, 97 pontos.
- Austrália: Deep Woods Estate Reserve Chardonnay (Margaret River) 2023. Platinum, 97 pontos.
- França: Jean-Marc Brocard Bougros (Chablis Grand Cru) 2023. Best in Show, 97 pontos.
- França: Château De La Crée Les Gravières (Santenay 1er Cru) 2022. Platinum, 97 pontos.
- Itália: Cantina Kurtatsch Freienfeld Chardonnay (Alto Adige) 2022. Platinum, 97 pontos.
- África do Sul: De Grendel Op Die Berg Chardonnay (Ceres Plateau) 2024. Gold, 96 pontos.
- África do Sul: Thamnus Wines Chardonnay (Overberg) 2022. Gold, 96 pontos.
- Estados Unidos: Cupere Faces (Sonoma Coast) 2022. Platinum, 97 pontos.
Perspectiva de harmonização e consumo
Os rótulos premiados demonstram a variedade de estilos, desde notas frutadas e minerais até aromas mais intensos de madeira. A escolha depende do prato e da ocasião, reforçando a versatilidade da uva Chardonnay.
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